Wibo frukt & grönt
WIBO Frukt & Grönt, Walckesgatan 1, 415 02 Göteborg
Tel. 031-337 08 40, orderfax1: 031-25 07 05, orderfax2: 031-25 07 15
 
 
Maritas tips
| Maritas tips! |

Marita Winqvist

Tips och idéer från Marita med säsongens produkter.


Grönsaksbearnaise

4 port

1 morot
1 bit selleri
3 msk lök
0,5 st grönsaksbuljong
2 dl vatten
0,5 msk olja
0,5 msk vinäger
0,5 msk dragon
salt och vitpeppar

Näringsinnehåll per portion:

Kalorier: 28
Protein: 0,4 g
Fett: 2 g
Kolhydrater: 2 g
Fibrer: 0,8 g
C-vitamin: 10 mg

Gör så här:

  1. Skala och skär grönsakerna i små tärningar. Låt koka i 10-15 minuter i buljong + vatten.
  2. Häll grönsakerna och buljong i mixer eller matberedare.
  3. Tillsätt olja, vinäger och dragon. Mixa till en puré. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt ev. mer vatten för att få en lösare konsistens på såsen.

 

 

 

 

 

 

 

 

Mixdesign