Vecka 41
41, 2021

Klimatpositivt!
Visst vill vi alla bidra till en bättre framtid.

Det tror och hoppas vi på Wibo. 

Därför har vi nu en färdigskuren sallad från Ljusgårda. Salladen kommer från Tibro där man odlar vertikalt vilket innebär att man odlar på höjden. Vertikalodling är framtiden! Det positiva är bl.a. att man har full kontroll över produktprocessen, inga bekämpningsmedel, mindre vattenåtgång och framförallt kortare transportsträckor.

Ljusgårda sallad finns som färdigskuren salladsmix i påse där man har blandat två sorters krispsallad, Zac och Skilton. Redo att ätas direkt ur påsen, behöver inte sköljas. Påsarna innehåller 150 gram.

Priskoll
Prisvärda produkter vecka 41

Zucchini – den gröna traditionella sorten.

Purjolök

Rotfrukter – ingen höst utan härliga rotfrukter!

Blomkål – vit, svensk och ofilmad

Paprika – framförallt den gröna och gula paprikan. 

Vi kan också tipsa om att vi har kommit över små partier av II-sorterad röd paprika i större förpackningar på 10 kg. Mycket prisvärt! 

Paprikan är ljus i färgen med oregelbunden form, men trots det är den ett riktigt fynd! Finns så länge lagret räcker!

B-gurka – låda på 10 kg ett prisvärt alternativ nu när den vanliga ”raka” gurkan har svängt över till Spansk import, priset är därefter.

Pris-prognos
Tomater – de vanliga runda kommer troligen att gå ned något i pris.
Cocktailtomater är fortfarande ganska dyrt men kommer att bli billigare när odlingarna i Marocko är i full gång.

Meloner är nu alla sorter från ”overseas” vilket man tydligt har märkt av på prissättningen av nätmelonerna Cantaloupe och Galia. Priset är högt men vi tror att de kommer att sjunka något inom kort. Honung, vatten och Piel de Sapo ligger på en hyfsad prisnivå.

Långås färdig skalad mospotatis
Långås har provat och kokat årets skörd av King Edward
och tycker nu att den är mogen för att användas i den skalad mospotatisen. Det är mycket troligt är att det blir årets skörd i veckan. Kokegenskaperna kan skilja jämfört med den gamla, det är därför viktigt att man inte följer sina gamla recept utan tillsätter mjölk och smör försiktigt tills man har lärt sig hur den nya king-kulan reagerar. 

Wibo börjar med torkade kryddor!
Elva sorters kryddor har vi i sortimentet.

Oregano, persilja, timjan, rosmarin, basilika, dragon, paprikapulver, vitlök granulerad, cayennepeppar, finmalen svartpeppar och vitpeppar.

Kryddorna är packade  i smarta ”Pringles rör”.
Sätter lite extra krydda på höstens härliga mat.

Senaste nyheter

Vecka 39

Varje säsong har liksom sin tjusning, men hösten med alla vackra kålsorter, rotfrukter och...

läs mer

Härliga Höst!

Lika underbar som det är på våren när alla små primörer tittar fram lika fantastiskt är det när...

läs mer