Kronärtskocka

Beskrivning

Kronärtskockan är en tistel och en pampig växt som växer ute på fält. Den kan bli upp till 1,5 meter hög, med stora, lite silverfärgade blad. Det är de outslagna blomknopparna man äter, framförallt den köttiga blombottnen, men också delar av ”täckfjällen” runt om.